Conchiglie. Il buono nel guscio

di Giovanni De Biasio, Nicolas Lemonnier | Guido Tommasi Editore-Datanova 2007

Attualmente non disponibile

A partire da

24,00 €

Descrizione

Dove il mare si infrange sugli scogli o sul bagnasciuga delle spiagge, portate a riva dalla forza dei flutti e delle maree, si trovano le protagoniste di questo libro: le conchiglie con il loro gustosissimo contenuto. Gusci dalle forme aggraziate o dall'aspetto bizzarro che racchiudono gioielli gastronomici sottoforma di polpe succulente e saporite. Vongole, arselle e fasolari, cozze, cannolicchi, capesante, ostriche e ricci di mare: al naturale, con pasta e riso, nelle zuppe tradizionali e in insoliti canapè. Più di 100 ricette per portare in tavola questi tesori del mare in preparazioni semplici e raffinate.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 giugno 2007
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788895092218

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Conchiglie. Il buono nel guscio
logo regione