Intolleranze alimentari. La dieta Low-fodmap e le sue ricette

di Shepherd Sue, Gibson Peter | Gallucci 2022

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Descrizione

La dieta Low-fodmap propone un protocollo semplice, ricco e validato dal punto di vista scientifico: chi soffre di intolleranze alimentari scoprirà quanto sia facile gestire questo problema senza perdere il gusto di stare a tavola e godersi i pasti, evitando l'insorgere dei sintomi associati alla sindrome dell'intestino irritabile o all'intolleranza a glutine, fruttosio, lattosio e grano. Gli autori, la Dott.ssa Sue Shepherd e il Dott. Peter Gibson, studiosi di fama mondiale in questo ambito, oltre a spiegare nel dettaglio le caratteristiche di questi disturbi sempre più diffusi, vi insegneranno a riconoscerne i sintomi, ma anche a fare la spesa. Con 80 ricette semplici e deliziose, questo volume costituisce un'utile guida per preparare gustosi piatti adatti a tutta la famiglia e imparare a mangiare sano e stare bene.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Shepherd Sue, Gibson Peter
  • Gallucci
  • Plan Libreria
  • 2022
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 7 aprile 2022
  • 278 p.
  • ITA
  • 9788836246267

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