Biotecnologie delle piante officinali

di Gianni Sacchetti, Guglielmo Paganetto | Aracne 2018

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Descrizione

Il volume introduce alla tematica delle biotecnologie vegetali applicate allo specifico contesto delle piante officinali. È organizzato in dieci capitoli, i primi tre dei quali richiamano i fondamenti della biogenesi dei metaboliti secondari e del condizionamento endocrino e ambientale nei vegetali. I capitoli successivi descrivono le tecniche di allestimento e modifica delle cellule vegetali in coltura, i processi estrattivi e caratterizzativi dei fitocomplessi fino alla produzione biotecnologica e allo scale up industriale in bioreattori. Gli ultimi tre capitoli riconducono la trattazione ad esempi emblematici in ambito farmacologico con specifico riferimento alla tradizione erboristica, ai farmaci antitumorali e antimalarici.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Gianni Sacchetti, Guglielmo Paganetto
  • Aracne
  • -
  • 2018
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 7 settembre 2018
  • 232 p.
  • ITA
  • 9788825517507

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