Essential guide to coffee

di J. Garcia Jurado, Garcia Jurado J. | Editors 2019

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Descrizione

Un tour visivo attraverso la storia del caffè e i diversi modi di berlo, sia che si tratti di per la degustazione o la stagionatura, i diversi tipi e origini del caffè, i diversi modi di tostatura, confezionamento e commercializzazione. Il libro comprende anche macchine da caffè rappresentative della storia, dalla più antica alla la più moderna delle macchine da caffè di oggi. Il volume include un ricco ricettario di ricette e abbinamenti a base di caffè.

Dettagli

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  • EAN:
  • 23 aprile 2019
  • 176 p.
  • ITA
  • 9788445909614

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