Il pan'ino dal mare

di Alessandro Frassica, Frassica Alessandro | Giunti Editore 2019

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Descrizione

Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alessandro Frassica, Frassica Alessandro
  • Giunti Editore
  • Ricettario d'autore
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 19 giugno 2019
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788809883994

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