Le ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi

di Florasol Accursio, Giorgio Gabriel | Terre di Mezzo 2001

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Descrizione

Per preparare le ricette di questo volume non è necessario entrare in un ashram. Basta lasciarsi trasportare sulle ali degli aromi e dei sapori di una cucina di grande tradizione. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre" dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi. Oltre ai piatti tandoori e curry tutti i negozi dove trovare gli ingredienti giusti e un glossario essenziale delle spezie.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Florasol Accursio, Giorgio Gabriel
  • Terre di Mezzo
  • Guide. Sapori
  • 2001
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 31 gennaio 2001
  • 75 p.
  • ITA
  • 9788889385135

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