Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia

di Ernesto Di Renzo | Universitalia 2015

Attualmente non disponibile

A partire da

14,00 €

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • di Ernesto Di Renzo
  • Universitalia
  • Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 15 giugno 2015
  • 194 p.
  • ITA
  • 9788865077719

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
logo regione