Barbecue

di Dario Spagnuolo, Sabrina Scicchitano | Guido Tommasi Editore-Datanova 2007

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Descrizione

Il barbecue è un tipo di cottura semplice e antica, simile alla prima praticata dall'uomo, direttamente sul fuoco. Questa modalità si è enormemente evoluta nel corso del tempo fino ad arrivare ai moderni barbecue dotati di tutti gli "optional" per preparare piatti appetitosi senza fatica: i classici di carne e pesce rivisitati con salsine e marinate ma anche verdura, formaggi e, perché no, frutta. Anche oggi il barbecue mantiene immutato il suo fascino, anzi è sempre più di moda.

Dettagli

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  • 21 giugno 2007
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788895092225

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