La tavola dell'abbondanza. Principi e principesse. Le ostriche

di Giorgio Corinaldesi, Corinaldesi Giorgio | La città del libro 2019

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Descrizione

L'autore, da sempre innamorato del mare e di tutte le sue meraviglie, ha cercato in questo libro di unire l'utile al dilettevole, favorendo l'identificazione e la classificazione dei morfotipie, il riconoscimento delle varie famiglie, entrando in punta di piedi, con tono ironico e dissacratorio nell'affascinante mondo di uno dei cibi più pregiati, provocanti e aristocratici dell'intero patrimonio culinario. Il testo è arricchito da un ricettario sfizioso, ricercato e facile da realizzare.

Dettagli

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  • EAN:
  • 2 febbraio 2019
  • 118 p.
  • ITA
  • 9788893000116

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