La zucca. La storia, le tradizioni e le ricette

di Chiara Nardo, Paolo Morganti | Morganti Editori 2012

Attualmente non disponibile

A partire da

13,50 €

Descrizione

È questo un libro dedicato alla zucca, uno dei prodotti autunnali più versatili e apprezzati in cucina, oggi riscoperta sia per le ricche proprietà benefiche che per l'indiscussa bontà. Si parla della sua storia sfogliando i vecchi libri di cucina, ma ci si sofferma anche sulle curiosità, sulle leggende e sulle tradizioni popolari a lei legate. Alla fine del volume viene proposto un eclettico ricettario, dall'antipasto al dolce, di 62 ricette.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Chiara Nardo, Paolo Morganti
  • Morganti Editori
  • I simposi
  • 2012
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2012
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788895916316

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La zucca. La storia, le tradizioni e le ricette