Vasocottura. Buona e sana

di Capano Giuseppe | Tecniche Nuove 2023

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Descrizione

La versione moderna di questa cottura affonda le sue radici in metodi e tecniche di trasformazione culinarie del passato e, pur non essendo oggi l'unico metodo per preparare piatti ricchi di gusto e salute, si rivela un prezioso e utilissimo alleato in cucina. Una splendida soluzione pratica, duratura e vantaggiosa. Per tutti, ma in particolare se si vive da soli o quando in famiglia, per esigenze di lavoro e organizzazione, capita di dover mangiare in orari differenti; oppure, quando ci si ritrova in tanti a tavola, aiuta ad accorciare i tempi di preparazione fornendo risorse inaspettate. La vasocottura ha conquistato appassionati gourmet e salutisti perché consente di ridurre al minimo sali e grassi. Nel libro troverete un'ampia scelta di ricette per realizzare interi menu. Non mancano accorgimenti pratici e consigli.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Capano Giuseppe
  • Tecniche Nuove
  • Gli illustrati di Natura e salute
  • 2023
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 maggio 2023
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788848146067

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