Il pesce è finito. Lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare

di Bertacchini Gabriele | Infinito Edizioni 2021

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Descrizione

Cosa si nasconde dietro il pesce che arriva sulle nostre tavole? Di quanto i nostri mari e gli oceani sono diventati più poveri a causa delle attuali politiche della pesca?Gabriele Bertacchini risponde a queste fondamentali domande prendendoci per mano e portandoci a bordo dei grandi pescherecci, sotto la superficie dell'acqua e negli allevamenti industriali, svelandoci scomodi "segreti".Ne scaturisce un viaggio tra storici e moderni attrezzi di cattura, dati impietosi, avvenimenti di cronaca e splendide specie viventi che stanno diventando sempre più rare.Un libro per diventare consumatori più consapevoli e fare le scelte migliori, per noi, per il mare, per la Terra. Un libro per dire: "Cogliamo i piccoli e grandi segnali che il mare ci invia. Osserviamo. Guardiamoci dentro e adattiamoci alle sue esigenze, al suo respiro. Sentiamoci parte di qualcosa di più grande.Fermiamoci per un istante, ascoltiamo quello che il mare ha da dirci". (Umberto Pelizzari).

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Bertacchini Gabriele
  • Infinito Edizioni
  • I saggi
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 22 aprile 2021
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788868615239

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