Appunti di un aristocratico cuciniere siciliano del XXI secolo. Storia e ricette dei tempi andati

di Berengario Stagno D'Alcontres | ilmiolibro self publishing 2018

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Descrizione

Caterina de' Medici e la bechamelle, Stanislao I e il babà, i sumeri e il formaggio, in questo libro si trovano queste e tante altre piccole vicissitudini di cucina su cui né gli storici né i cuochi si soffermano mai. Un libro che racconta le pietanze aristocratiche, i personaggi e i costumi percorrendone la storia, unendo ironia, sagacia e curiosità a quelli che dovrebbero essere toni più accademici. Una pubblicazione che affascina sia l'appassionato di storia che l'appassionato di cucina.

Dettagli

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  • EAN:
  • 5 giugno 2018
  • 288 p.
  • ITA
  • 9788892345850

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