L'orto della salute. Il valore nutraceutico di frutta e ortaggi

AA.VV. | Edizioni ETS 2009

Attualmente non disponibile

A partire da

12,00 €

Descrizione

Autorevoli medici affermano che la dieta è il vero toccasana per la nostra salute, ricordando le parole di Ippocrate: "lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo". Studi epidemiologici hanno mostrato che diete ricche di alimenti vegetali possono prevenire diverse patologie, dalle malattie cardiovascolari al cancro, grazie al contenuto in sostanze che combattono i radicali liberi, o che hanno azione anti-invecchiamento. In questo volume sono raccolte conoscenze ed esperienze di molti scienziati italiani che offrono risposte scientificamente rigorose alle domande sul ruolo del cibo nella protezione della nostra salute.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Edizioni ETS
  • -
  • 2009
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 17 marzo 2009
  • 138 p.
  • ITA
  • 9788846723512

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | L'orto della salute. Il valore nutraceutico di frutta e ortaggi