Curcuma, zenzero, peperoncino... e altre sfiziose spezie: ricette e rimedi

di Alessandra Artale, Artale Alessandra | Editoriale Programma 2016

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Descrizione

Un viaggio nella storia delle spezie, vale a dire quel mondo dal profumo inebriante, dalle mille sfumature, coloratissimo, intrigante, misterioso, che rimanda a terre lontane e bazar orientali. Un libro per conoscere meglio alcune delle spezie più usate, dal peperoncino allo zafferano, e per scovare gli usi meno noti di questo straordinario dono della natura, dalle proprietà medicinali ai rimedi di bellezza per finire con qualche sfiziosissima ricetta, vegetariana e non, per esaltare il sapore di cibi anche semplici con la complicità di bacche, fiori, semi e radici.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Alessandra Artale, Artale Alessandra
  • Editoriale Programma
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 11 maggio 2016
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788866433828

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