La cucina dei pirati. Marosi, amaretti, marasche e mariuoli

di Anna Spinelli | Fernandel 2009

Attualmente non disponibile

A partire da

10,00 €

Descrizione

"Ma i pirati, come mangiavano?" Una domanda all'apparenza insignificante, e che invece si rivela centrale per conoscere le abitudini di persone che vivevano di abbordaggi, affondamenti e ruberie. Grazie ai suoi studi sulla storia della pirateria, l'autrice è riuscita a trovare alcune importanti testimonianze fra i diari, le lettere e i fogli sparsi che spesso se ne stanno chiusi nelle casse da marinaio, in fondo agli archivi polverosi dei sotterranei museali. Il resto è stato ricostruito ed è tornato alla luce sotto forma di ricette, attraverso esperimenti culinari in certi casi protratti per anni, alla ricerca degli ingredienti originari o dei loro più diretti succedanei. E il risultato, l'aspetto e il profumo di questi cibi, è un premio speciale, capace di riportare in vita qualcosa di un mondo che ha sempre esercitato un fascino potente su tutti noi.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Anna Spinelli
  • Fernandel
  • Laboratorio Fernandel
  • 2009
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 21 maggio 2009
  • 95 p.
  • ITA
  • 9788895865201

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La cucina dei pirati. Marosi, amaretti, marasche e mariuoli
logo regione