Il grande dizionario di cucina

di Alexandre Dumas | Sellerio Editore Palermo 2004

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Descrizione

"Alexandre Dumas era un gran mangiatore, così come era un grande narratore" scrivevano Leconte de Lisle e Anatole France nella nota introduttiva alla prima edizione del 1873 di questo monumento letterario e storico alla civiltà gastronomica di Francia. - Questa natura possente, che Michelet ha opportunamente definito "una forza della natura", produceva molto e spendeva molto. Mai un uomo viaggiò, realizzò, scrisse più di lui; mai più solida ossatura sostenne mente più feconda. Un uomo simile dovette istintivamente pensare a quel che un eccellente scrittore chiama "il sistema di alimentazione necessario alle creature d'élite".

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Alexandre Dumas
  • Sellerio Editore Palermo
  • La memoria
  • 2004
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 18 novembre 2004
  • 1202 p.
  • ITA
  • 9788838919077

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