La sicurezza alimentare sulla nostra tavola

di Alex Gezzi, Matteo Cagnoni | Tecniche Nuove 2015

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Descrizione

Sono compatibili industria e salute? Partendo da questa domanda, gli autori hanno voluto fornire ai consumatori un valido orientamento all'interno della cosiddetta "giungla alimentare". In occidente infatti, è in costante aumento l'incidenza di patologie legate ad una alimentazione non consapevole spesso indotta da una sollecitazione mediatica. Perché per migliorare la qualità di vita e possibilmente allungarla è fondamentale mangiar sano. Prefazione di Sergio Chimenti.

Dettagli

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  • EAN:
  • 10 settembre 2015
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788848130929

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