Pane di Altopascio. Storia e tradizione di un grande pane italiano. Ediz. italiana e inglese

di Alessandro Rizzi | SAGEP 2015

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Descrizione

Il Pane di Altopascio ha tutte le caratteristiche di quello che - in tutto il territorio nazionale - si identifica come pane toscano: ovvero, il pane senza sale. È uno dei "grandi pani" della tradizione italiana.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alessandro Rizzi
  • SAGEP
  • Buono a sapersi. Piaceri da gustare
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 maggio 2015
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788863733600

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