Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

di Alberto Citterio | Gribaudo 2013

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Descrizione

Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce, vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alberto Citterio
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 agosto 2013
  • 156 p.
  • ITA
  • 9788858008393

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