Il pranzo in famiglia. Cucinare a casa con Ferran Adrià

di Ferran Adrià | Electa 2012

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Descrizione

Volete imparare a cucinare ogni giorno piatti deliziosi, dal gazpacho al pollo arrosto, dalla torta alle mandorle ai biscotti al cioccolato, insieme al cuoco migliore del mondo? Grazie a questo manuale di ricette facili da seguire che raccoglie, adattandoli, i piatti serviti ogni giorno al personale di elBulli, potrete cucinare a casa vostra ottimi menu completi, semplici ed economici. Come dimostra Ferran, mangiare bene non dev'essere un lusso.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Ferran Adrià
  • Electa
  • Phaidon. Electa
  • 2012
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 9 ottobre 2012
  • 384 p.
  • ITA
  • 9788837091286

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