Descrizione
Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione.
Dettagli
- Autore:
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- Anno edizione:
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Chiarantini Silvia, Abuhamdiya Fidaa
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Meltemi
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2024
- In commercio dal:
- Pagine:
- Lingua:
- EAN:
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23 febbraio 2024
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288 p.
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ITA
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9791256150137