Il Rinascimento a tavola. Il manoscritto di Antonio Camuria (1524). Apparecchi diversi da mangiare et rimedii

Valicenti Federico | Villani Libri 2026

Attualmente non disponibile

A partire da

15,00 €

Descrizione

Il volume riporta alla luce un prezioso manoscritto del 1524 attribuito ad Antonio Camuria. Si tratta di un ricettario che testimonia l'incontro tra la tradizione gastronomica locale e l'alta cultura culinaria del Rinascimento italiano. Attraverso un'attenta analisi storica e la trascrizione delle ricette originali, il libro conduce in un viaggio affascinante tra sapori, tecniche e consuetudini della tavola rinascimentale. Emergono così i legami con le grandi corti italiane, l'influenza dei cuochi più celebri dell'epoca e il ruolo della Basilicata in una rete culturale ben più ampia di quanto si immagini. Il Rinascimento a tavola non è solo un libro di storia della cucina, ma una testimonianza viva di un patrimonio culturale che unisce territorio, memoria e gusto. Un'opera che restituisce dignità e valore a una tradizione antica, offrendo al lettore il piacere della scoperta e il fascino di un passato ancora capace di parlare al presente.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Valicenti Federico
  • Villani Libri
  • Saggistica
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 marzo 2026
  • 110 p.
  • ITA
  • 9788831326636

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Il Rinascimento a tavola. Il manoscritto di Antonio Camuria (1524). Apparecchi diversi da mangiare et rimedii
logo regione