Wine and food tourism. First european conference

AA.VV. | Edizioni ETS 2013

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Descrizione

La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migliori lavori presentati durante la conferenza, tenutasi a Volterra nel 2011, si propone di promuovere la ricerca nell'ambito del turismo del vino e del cibo e di ampliarne l'agenda.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Edizioni ETS
  • Strumenti e metodi quantitativi
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 maggio 2013
  • 334 p.
  • ITA
  • 9788846735294

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