La cucina vegetariana e vegana

di Santi Borgni | Macro Edizioni 2016

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Descrizione

L'esperto di cucina naturale Santi Borgni, in questo libro, ci guida nel mondo dell'alimentazione vegetariana e vegana. Ci indica l'importanza che essa ha nel dare un prezioso contributo a un cambiamento verso l'integrazione con l'ambiente, tra culture diverse e per una gestione più consapevole della salute. L'autore, oltre a presentare le sue deliziose ricette, dà preziosi consigli e informazioni su materie prime da utilizzare, spezie e erbe per insaporire i piatti, metodi di cottura, principi nutrizionali. L'alimentazione a base vegetale è sinonimo di salute, energia ma anche di gusto.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Santi Borgni
  • Macro Edizioni
  • L'arte di cucinare
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 febbraio 2016
  • 416 p.
  • ITA
  • 9788862298582

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