La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney

AA.VV. | L'Ippocampo 2025

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Descrizione

Tutto il sapore della frutta nelle ricette di famiglia! Sandrine Maquet, Chef Confiturier, parte dal suo più bel ricordo d'infanzia: il paiolo di rame che sobbolliva a lungo nella cucina della nonna. Il gusto, il colore e il profumo dell'albicocca, della fragola e dell'arancia amara, del kiwi e del litchi... in 170 ricette monofrutto o multifrutta di confetture, marmellate, gelatine e chutney. A completare la proposta, una serie di crostate e biscotti, da preparare e gustare in qualsiasi occasione. Se l'arte della confettura esige pazienza è per regalarci la quintessenza di ogni stagione...

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • L'Ippocampo
  • Gourmet. Grandi manuali
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 maggio 2025
  • 252 p.
  • ITA
  • 9791256730001

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