Descrizione
Se siete alla ricerca di una colazione veloce, di uno spuntino gratificante, di un concentrato di vitamine e sali minerali, succhi e frullati sono l'ideale... non solo di frutta ma di verdure, misti, light o proteici a seconda delle necessità alimentari. Quando si ha poco tempo, ma si vuole una pausa di piacere senza eccedere in calorie, conservanti e grassi, un succo di frutta fresca appena preparato, o un frullato di vegetali è una risorsa alla quale si può accedere facilmente: bastano poche mosse per ottenere un concentrato salutare. Ma come si può dimagrire con frullati e succhi? Nonostante quasi tutti i frutti e gli ortaggi siano composti di acqua per oltre il 90% e apportino poche calorie, se ingeriti così trasformati, riescono a sostituire un pasto composto anche da 500-600 calorie. A seconda degli abbinamenti, inoltre, succhi e frullati possono completare la dieta quotidiana grazie alle fibre e ai nutrienti che forniscono, al senso di appagamento che suscitano e al loro grande potere saziante. Questo volume presenta 100 ricette veloci, fresche, colorate, che vi aiuteranno a preparare gustosi mix, frullati, emulsioni, succhi, sia dolci sia salati. È inoltre arricchito da utili suggerimenti salutari e corredato da una consulenza dietologica per gli abbinamenti non solo appetitosi ma in grado sia di colmare i vuoti proteici, vitaminici e minerali delle diete sia di conferire la necessaria completezza nutrizionale.
Dettagli
- Autore:
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- Anno edizione:
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Cinzia Trenchi
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White Star
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Cucina
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2015
- In commercio dal:
- Pagine:
- Lingua:
- EAN:
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28 aprile 2015
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206 p.
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ITA
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9788854027640
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