Le ricette della nonna. Piatti tipici dell'entroterra ligure

di Bollani Cesare, Damele Giovanni | Antea Edizioni 2020

Attualmente non disponibile

A partire da

9,90 €

Descrizione

"Le ricette della nonna sono nate con il proposito di riportare alla conoscenza degli amanti del buon mangiare e dei giovani la cucina delle nonne. Abbiamo un patrimonio culinario, tra le varie regioni, che tutti ci invidiano e che va difeso e non dimenticato. Scrivendo questo libro, ci siamo avvalsi del passa parola delle nonne dei paesini dell'entroterra ligure e della conoscenza degli studi fatti dai professori Rebora, Nada Boccalatte, Renzo Bagnasco, Sergio Rossi e dal cuoco Ferrer. Ci auguriamo che possiate riportare in casa i gusti di questi piatti."

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 20 novembre 2020
  • 80 p.
  • ITA
  • 9791280260017

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Le ricette della nonna. Piatti tipici dell'entroterra ligure
logo regione