Libri dell'autore Manuela Violoni

Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori

Odello Luigi, Violoni Manuela, Colliva Marsigli Armando Apri per maggiori dettagli 18,00 €

Sensi, cervello, analisi sensoriale

Luigi Odello, Manuela Violoni Apri per maggiori dettagli 18,00 €

Analisi sensoriale. I test descrittivi

Odello Luigi, Ugolini Alberto, Violoni Manuela Apri per maggiori dettagli 18,00 €

Analisi sensoriale. Psicofisiologia della percezione

Luca Falciati, Luigi Odello, Manuela Violoni, Sandra Bogetti Apri per maggiori dettagli 30,00 €

Sensory analysis. The psychophysiology of perception

Odello Luigi, Violoni Manuela, Falciati Luca, Bogetti Sandra Apri per maggiori dettagli 30,00 €

Il codice sensoriale. Carne

Violoni Manuela, Braceschi Gian Paolo Apri per maggiori dettagli 30,00 €

Il codice sensoriale. Gelato

Violoni Manuela Apri per maggiori dettagli 30,00 €

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