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Libri dell'autore Giovanni Ballarini

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L'Italia dei salumi
Fabrizia Malerba, Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 4,90 €
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La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 17,50 €
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A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale
Ballarini Giovanni Apri per maggiori dettagli 9,00 €
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Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 16,00 €
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Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy
Giovanni Ballarini, Stefano Chiappelloni Apri per maggiori dettagli 8,90 €
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Cucina moderna. Arte o imbroglio? Contro il nuovo analfabetismo alimentare
Ballarini Giovanni Apri per maggiori dettagli 18,00 €
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La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 15,00 €
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Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 7,00 €
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Storia, miti e identità della cucina parmigiana
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 7,00 €
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Ricettario tradizionale della cucina parmigiana
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 15,00 €
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Il piacere della tavola
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 18,00 €
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Il gioco del prete. Memorie di una famiglia
Ballarini Giovanni Apri per maggiori dettagli 16,00 €
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Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette
Ballarini Giovanni Apri per maggiori dettagli 16,00 €
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Cultura e gastronomia. Tra tecnica e arte
Ballarini Giovanni Apri per maggiori dettagli 24,00 €
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Alimentazione e patologia alimentare darwiniana
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 25,00 €
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Dioniso nella selva delle mille scienze
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 5,00 €
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La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 16,50 €
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Il boccon del prete ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 14,00 €
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La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 16,50 €
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Cavoli a merenda. Le parole della tavola
Giovanni Ballarini Apri per maggiori dettagli 16,50 €
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